正值食品安全周，全国各省都在积极的开展食品安全周宣传活动，我省近日以“尚德守法 全面推进食品安全省建设让人民生活更美好”为主题的食品安全宣传周主场活动也已在郑州国际会展中心隆重举行。
河南省政府食品安全办主任、省食品药品监管局局长薛云伟出席了宣传周启动仪式，重点指出了食品安全的重要性，并表示在农业大省、食品生产、消费和输出大省的基础上，力争3-5年将我省建成食品安全大省，其中更是强调了要推进社会共治、要提升食品安全治理能力、示范推进食品安全省建设。
小编认为在如今百姓高度重视食品安全、国家号召食品企业建立重要产品可追溯的时候，打造从田间到餐桌全产业链的食品安全追溯体系，实现产品的来源可溯、去向可追、责任可究，已是食品企业的必选动作。
卓奇食品追溯平台作为国内专业的第三方追溯平台，以推动食品行业健康发展为愿景，致力于食品行业多年，把大热的区块链技术融入其中，采用当下流行的二维码追溯方式，能够做到一品一码、件件身份证，有利于食品企业增加卖点、减少食品安全问题的产生及危害，有利于消费者一扫便知产品“前世今生”，有利于政府部门监管追责。所以，从管理体系来看，可追溯体系是保障食品安全的有效手段，是食品企业和政府提升食品安全治理能力、推进社会共治的得力帮手。
卓奇食品追溯平台创始人符春彦表示：保障食品安全需“可追溯”和“法治”并举，实现可追溯是手段，法治是底线。正所谓流通千万里，追溯零距离，良好的食品安全环境离不开全社会的共同努力。
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