近日，上海市民办中芯学校被曝食堂出现大量发霉变质番茄、洋葱，食物加工日期涉嫌造假。涉事公司被立案调查，学校总校长等3人职务被免。也再度引发大众对学校食品安全问题的强烈关注。记者梳理发现，这已是今年第7起校园安全事故。而在“立案调查”“相关负责人免职”等从严惩治之后，也还不时有相关事故发生。这不禁让人深思，除了“免职校长”，还能如何避免校园食品安全事故发生。
一年通报7起严重校园食品中毒事件
记者粗略统计发现，包括此次事件，今年全国已经通报了7起校园食品安全问题。就在刚刚过去的9月，安徽芜湖通报三起幼儿园给孩子吃过期食物的事件，开展全市幼儿园食品安全大检查。
同在9月，因配送中心冷链运输不规范，江西省7所中小学25名学生呕吐、腹痛。事后，万安县政府分管副县长李卫东等7位相关负责人被处分，涉事餐饮公司《食品经营许可证》被吊销，并受到经济处罚。
另一边，因餐饮公司生产过程不规范、操作程序失当，9月贵阳两小学学生午饭后出现“零散食源性疾病症状引发的群体心因性反应”。对相关部门管理不到位、涉事人员失职失察，已启动调查及问责程序。
今年4月，校内超市出售的、校外商店制作的不洁糕点，导致湖北鹤峰县一中65人急性肠胃炎住院治疗。涉事企业被立案调查。
记者梳理发现，近年来在校园内还发生过多起疑似食物中毒事件，每一次发生都会引发轩然大波。
2014年5月，海口一幼儿园发生疑似细菌性食物中毒事件，69人符合疑似食物中毒病例。
2015年7月，云南一幼儿园发生疑似食物中毒事件，83个孩子入院检查治疗。
2017年9月，陕西省商洛市柞水县一学校15名小学生集体出现疑似食物中毒症状。
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查封停职排查为主要手段 审判长：严重后果可判无期或死刑
在众多校园食品安全事故中，记者发现，主要处置方式为查封企业、停职领导、排查其他学校和企业，但是其中有一起事故显得尤为特殊，涉事人分别被判处两年、一年六个月的有期徒刑。
2012年5月，青岛市第二十六中学学生集体性食物中毒。事发后相关部门联合调查，找出了元凶——食堂午餐的隔夜米饭。5月29日，青岛二十六中的食堂执行经理寇立民，食堂厨师长许栋被拘留，校长被免职。7月5日两人被逮捕。
2012年年底，青岛市市南区人民法院对食堂执行经理寇某和厨师长许某宣判，两人犯生产、销售不符合安全标准的食品罪，寇某被判处有期徒刑两年，并处罚金5000元，许某被判处有期徒刑一年六个月，并处罚金4000元。
据法官介绍，这是青岛市首例针对特定人群的食物中毒案件宣判。
在宣判现场，悔恨不已的寇立民，说出食堂餐饮行业的一个秘密，“基本上所有的食堂对于剩余主食的处理，都是先保存然后第二天接着卖。”
一直心存侥幸心理的寇立民没想到，这次竟然出了这么严重的事故。他说：“灶间通风条件不是很好，米饭凉透后也没有覆上保鲜膜，再加上夏天极易滋生细菌，所以才酿成了大祸。”
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