近日，质检总局公布2017年2月份进口葡萄酒不合格名单：有3批次、10.543吨进口葡萄酒在入境检测时发现不合格被销毁或退货，不合格原因均为铁超标，其中2批次来自法国，1批次来自智利。
2月份不合格进口葡萄酒名单
郑重说明：本表所列进口不合格进口葡萄酒信息仅指所列批次酒类。表中所列批次进口葡萄酒问题是入境口岸检验检疫机构实施检验检疫时发现的，都已依法做退货或销毁处理。这些不合格批次的进口葡萄酒未在国内市场销售。
据了解，葡萄酒中铁的含量高不但会影响口感，还易使产品出现沉淀，并加速葡萄酒的氧化和衰败过程。铁虽然是人体必需的微量元素，但当摄入过量或误服过量时也可能导致铁中毒，对心、肝和胰产生损害，影响身体健康。
造成葡萄酒铁含量超标的原因主要有两种。一是原料带入，葡萄生长的土壤环境中铁含量过多的话，将直接影响到葡萄铁含量，进而影响葡萄酒中铁含量;二是葡萄在采摘、运输、酿造和储藏过程中容易接触到大量铁制品，铁的成分溶入葡萄酒中使葡萄酒中的铁含量增加。
在此，食品伙伴网提醒进口葡萄酒企业：一是应切实提升产品质量第一责任人意识，积极了解我国相关标准规定;二是应加强与国外生产企业的沟通，将我国的产品标准告知国外生产企业，并敦促其加强葡萄酒生产过程的质量控制，如避免葡萄酒长期接触含铁工器具等;三是应建立进口和销售记录制度，详细记录葡萄酒批号、出口商或购货者名称和联系方式等信息，保障追溯体系的健全。
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