通江县市场监督管理局:进一步加强食品生产企业质量安全追溯体系建设

发布日期:2016-05-07    来源:中国网  

  食品追溯平台讯 通江县市场监督管理局:进一步加强食品生产企业质量安全追溯体系建设

  一是强化领导,明晰工作思路。为全面推行食品质量安全追溯体系建设,通江县市场监督管理局细化工作方案,明确工作重点,并及时进行专题动员培训。

  二是全面落实企业主体责任。从原料控制、生产关键环节控制、产品检验控制等入手,严把食品质量管理关、食品源头控制关和产品流向关,确保所生产的食品符合食品安全标准。

  三是加强追溯体系建设的监督和指导。通江县市场监督管理局食品生产股深入企业一线,按照“风险分类、企业分级、监管分等”的原则,监督指导企业落实责任,做到事前可预防、事中可监管、事后可追溯,确保食品安全。

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