2018年中牟县食品安全宣传周启动以来，为了践行“尚德守法 食品安全让生活更美好”的庄严承诺，7月18日，中牟县食药监局稽查队长马爱红、食品生产监管科科长吕崇伟带领15个乡镇、街道办事处食品安全监管人员与四十余名小作坊业主一行对中牟县食品加工小作坊开展实地观摩。

观摩组一行先后来到位于中牟县青年路办事处、官渡镇、韩寺镇和黄店镇的言语面点店、张家老铺酱菜加工作坊、牟一山黑蒜加工厂和金牟园花生油厂这四家食品加工小作坊示范点展开实地考察。据悉，上述4家食品生产加工小作坊已经完成升级改造工作，并获得河南省食药监局统一颁发的《小作坊登记证》，是迄今为止我县首批获证的4家作坊。在现场，观摩组成员就小作坊进货渠道、加工工艺流程、风险控制、生产规模、销售经营状况等问题，与小作坊业主进行了充分的交流沟通。

活动结束后，观摩组在现场召开了此次观摩活动总结会，观摩组对示范点小作坊升级改造工作给予了充分肯定。监管人员表示一定会将学习到的先进管理经验运用到各自辖区内的小作坊升级改造工作中。各小作坊业主承诺利用这4家示范点示范引领的作用，主动改善小作坊生产加工条件，为创建国家食品安全示范城市和创建河南省食品安全示范县作出应有的贡献。

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