卓奇食品追溯平台讯：民以食为天，食以安为先，这是亘古不变的真理，我们所做的一切努力都是为了一日三餐。但是近些年，多发的食品安全事件以及成倍增长的癌症患病率，都在唤起人们对饮食以及生存环境的关注，注重养生的人群也越来越多。消费者也更加关注“绿色食品、有机食品、土特产品、xx专用”等打着“零添加、无污染”口号的所谓的健康食品。

那么什么样的产品才是未来消费的主流产品?有机产品?概念产品?土特产?众所周知，市面上所售的有机产品并不可信，土特产中的土鸡蛋也可能是噱头，打着“零添加”旗号的产品未必健康......卓奇食品追溯平台编者认为，在不久的以后，可追溯的产品才是真正的高大上。

打着各种幌子吸引消费者的目光确实能带来一定的销量，但企业要想长期生存发展，没有过硬的产品品质是行不通的。把产品生产过程及信息全部透明化，建立全程可追溯制度，不仅是在倒逼食品生产企业做出实实在在安全放心的产品，同时把这一信号告知消费者产品是可放心食用的。

卓奇食品追溯平台创始人符春彦总经理说“抓住消费者渴望食品安全的心态，做出有质量保障的产品，对企业和消费者来说都是双赢的结果”。在编者看来，在不久的将来，不管你是真有机还是假有机，不管你是零添加还是有添加，实现可追溯的产品才是真正高大上的产品，可追溯的产品才有质量保证。

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