卓奇食品追溯平台讯：“从2017年数据可以看到，中国酒行业回暖趋势明显，高端名酒与区域龙头品牌集中度提高，全行业稳定向前发展。尤其是白酒行业，2017年在一线高端名酒的带动下，诸多二线名酒品牌快速走过调整期，进入新的增长周期。”中国酒业协会理事长王延才日前表示，市场容量趋稳、品牌意识强化、市场竞争加剧是中国酒业发展的现状。
根据国家统计局数据，2017年酿酒行业规模以上企业是2781家，累计完成产品销售收入9239.57亿元，与上年同期相比增长10.45%;累计实现利润总额1314.03亿元，与上年同期相比增长27.24%。
王延才认为，产业调整仍将继续，新一轮的企业整合、并购开启，行业的洗牌和竞争加快。
“白酒产能仍然过剩，这是一个客观的现实。所以十三五期间，白酒的产能总体不会有大幅度的增长，全国优势产区挤压劣势产区，各产区产能之间此消彼涨的态势，产能压缩逐步减少。白酒的品种、价格、渠道和服务体系的再造已无法回避，传统的流通渠道与新型的互联网渠道逐步整合，多种渠道并存。流通体系与服务体系加快，多渠道提供服务格局正在形成。”
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